掌握绿色食品脐橙丰产栽培关键技术

　　绿色生产是提高农产品质量安全水平、树立品牌、提高农产品市场竞争力、增加农民收入、促进农业可持续发展的重要措施。平乐县是广西第一个水果绿色食品生产示范基地县。脐橙是广西平乐县源头镇的特色农产品，已取得了国家绿色食品认证。源头镇通过建立绿色食品脐橙优质丰产示范点，严格按照绿色食品生产技术规程进行生产，并不断扩大推广应用面积，脐橙质量和产量实现了跨越性提升。经过多年的试验示范，笔者现将绿色食品脐橙优质丰产栽培关键技术总结如下。

　　1. 立地条件。根据绿色食品产地环境要求，果园的大气质量、灌溉水质量和土壤中重金属含量须符合相关要求，同时还要选择水源充足、土壤肥沃、土层深厚、土质疏松的地方建园，这是生产绿色食品脐橙的前提。种植脐橙宜选择在年平均温度19 ～ 21℃、绝对最低温度不低于 -3℃、有机质含量 1.5% 以上、熟土层深 40 ～ 60 厘米、地下水位离地面不少于 100 厘米、海拔 400 米以下、坡角度在15°以下、水源充足且水质优良的山坡地建园。

　　2. 选大苗定植。选用根系发达、枝梢生长健旺、分枝级数多的优良脐橙苗木定植。这样的苗木定植后能迅速生长，形成树冠快，有利于早结丰产。种植时间为 2 月下旬至 3 月下旬，密度以每亩 55 ～ 65 株为宜，丘陵地稍密，平地稍疏。种植前，挖长 1 米、宽 0.8米、深 0.6 米的定植穴，将腐熟的有机肥或土杂肥与穴土拌匀后回填，回填到穴深 30 ～ 40 厘米时，按每亩 35 ～ 40 千克的用量施入钙镁磷肥，然后继续回填，最后做成一个高出地面 25 ～ 30 厘米的土墩，以备种植穴下沉。定植前将苗木的根系和枝叶适度修剪，栽植时边填土边轻轻提苗，然后踏实，使根系与土壤密切接触，栽植深度以嫁接口露出土墩面 5 厘米为宜，在根系周边浇足定根水，其上覆盖秸秆保湿。

　　3. 种植防护林。利用和保留山坡上部的树木，或营造水源林。有台风和风口大的地方营造防护林，林带种 3 ～ 4 排，与果园的距离不少于 4 ～ 5 米。防护林选择栽培速生、抗风性能强的树种，并与脐橙没有共生性病虫。

　　1. 科学施肥。以有机肥为主、以无机肥为辅，其中有机肥占 80%、无机肥占 20%。施肥可采用环状沟施、条沟施和地面撒施等方法。环状沟施，在树冠滴水线 厘米。条沟施，东西、南北对称轮换位置施肥。地面撒施肥料以颗粒缓释肥为主，应在下小雨前后撒施。速溶性化肥采用浅沟施，对水浇施。

　　①幼树施肥。给幼树施肥要求薄肥勤施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥。定植当年，成活后至 8 月上旬，每月施 1 次 10% 腐熟人粪尿或 1% ～ 1.5% 尿素液等速效性肥料。8 月下旬至 10 月停止施肥，11月上旬施越冬肥，每株施火烧土等热性肥 30 ～ 50 千克。定植后第 2 ～ 3 年，每次抽梢前施 1 次速效肥，每株施尿素 0.12 ～ 0.15 千克或人粪尿 15 ～ 20 千克。顶芽“自剪”至新梢转绿前增加根外追肥。

　　②结果树施肥。每产果 1000 千克需施纯氮10 ～ 14 千克、五氧化二磷 5 ～ 7 千克、氧化钾8 ～ 11 千克。微量元素以补缺为主，作叶面喷施，按 0.1% ～ 0.3% 的浓度施用。

　　2. 水分管理。脐橙树在春梢萌动、开花期、果实膨大期和果实采摘后对水分敏感，以上时期如发生干旱应及时灌溉。多雨季节或果园积水时要通过沟渠及时排水。果实采收前遇到多雨天气时，可通过薄膜覆盖进行控水。

　　脐橙树形以自然开心形为宜，每株配置主枝3～4个，主枝间距 20 ～ 30 厘米，各主枝上配置副主枝或侧枝 3 ～ 4 个，树高控制在 2.2 米以下，从而培养成主枝在主干上分布错落有致、树冠紧凑、枝梢开张、枝叶茂盛的树形。修剪期主要在 12 月下旬至 2 月上旬，另外可根据不同生长期进行疏删花枝、抹芽控梢、摘心、剪除徒长枝、疏删营养枝等。修剪方法如下：

　　1. 幼树期。幼树期以轻剪为主，避免过多的疏剪和重短剪，除适当疏删过密枝梢外，内膛枝和树冠中下部较弱的枝梢一般均应保留。9 月下旬以后抽发的晚秋梢应全部剪除。

　　2. 结果初期。短截处理各级骨干枝的延长枝，回缩或短截结果后的枝条。对过长的营养枝只保留15 ～ 25 厘米，每次长梢前抹除早期零星萌发的芽，做到整齐放梢，末次放梢要在 8 月中下旬至 9 月上旬放齐。注意利用徒长枝，通过拉枝、短截处理以填补树冠空缺。

　　3. 盛果期。保持生长与结果相对平衡，树高一般控制在 2.5 米以下，绿叶层厚 1.5 米以上，树冠覆盖率 75% ～ 85%。及时回缩结果树枝组、落花落果枝组和衰退枝组，剪除枯枝、病虫枝，疏删丛生枝。对骨干枝过多和树冠郁闭严重的树，可用大枝修剪法，锯去中间直立性骨干大枝，开出“天窗”，将光线引入树体内部。疏删与短截相结合，多花树以疏删花枝、纤弱枝为主，上年秋梢结果母枝截至基部促发新梢。少花旺树轻剪，仅疏除部分直立营养枝，以利于结果。

　　③抹除夏梢。初结果树往往因长势过旺，容易抽发大量夏梢，消耗了大量养分，引起幼果脱落。抹除夏梢比不抹夏梢的脐橙产量提高 4 倍。抹夏梢后能大量抽发优质秋梢，又为翌年丰产奠定了基础。

　　⑥对开花少的旺壮树，可在 9 － 10 月秋梢老熟后，在枝条基部用利刀环割韧皮部 2/3 圈，深达木质部，隔 1 厘米左右再错开环割 1 次，促营养生长转向开花结果。

　　⑦保叶过冬。叶片是光合作用的重要器官，受螨类为害、寒害、冻害、渍水、强风等影响，易引起落叶。落叶后对花芽形成不利，花质差，极易引起翌年落花落果，故应采取措施保护叶片，延长叶龄。

　　套袋时间在8月上旬至9月下旬。套袋前先疏果，疏除病虫果、弱果、小果，疏果后根据病虫害发生情况对全园喷施 1 ～ 2 次杀虫杀菌混合液，待药液自然晾干后，选用抗水、除菌的脐橙专用袋进行果实套袋，以单层袋为宜。果实采收前 10 天左右摘袋。通过果实套袋可避免果实与农药直接接触，有效减少农药残留。