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秋季应少吃反季节果蔬，因为它们大多使用了较多的化学激素来催熟，不利于人们的健康，另外，由于不顺应节气，病虫害比较严重，因此农药使用量也多于应季品种。
据专家介绍，从营养学的角度来说，对于反季水果中的“超霸级人物”或“养眼的美女型水果”是要特别留意。这些水果中，很多都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下，水果的细胞会被“扩大”，造成非正常性增大，“个头”超过正常生长水果1~2倍，形状也变得非常怪异。使用膨大剂后的水果吃起来味道很淡，也不便长时间保存。因此，尽量少吃反季节的果蔬，以避免化学激素危害健康。时报记者徐毅儿
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