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中国食品安全网讯(王鑫桦) 有没有人迷惑过,磷酸氢二铵和磷酸二氢铵一样吗?二铵到底是二氢铵还是氢二铵?刚接触到肥料领域有没有混淆分不清?扑朔迷离的“磷肥”到底是什么?
磷酸氢二铵【(NH4)2HPO4】,简称二铵,含有2个铵根离子和1个磷酸氢根离子,溶液呈弱碱性;磷酸二氢铵【NH4H2PO4】,简称一铵,含有1个铵根离子和1个磷酸二氢根离子,溶液呈弱酸性。磷酸氢二铵同时提供氮和磷,肥效较快;磷酸二氢铵主要提供磷,肥效相对较慢但持久。磷酸氢二铵适用于多种作物,尤其在需氮较多的作物上效果较好;磷酸二氢铵更适合于对磷需求较高的作物。
磷酸氢二铵的俗称是“二铵”,它是一种低氮高磷(氮18%、磷46%)的二元高浓度的高效复合肥,易溶于水,溶解后固形物较少,肥效快,尤其适合于干旱少雨的地区,可作基肥、种肥、追肥,在农业种植中可以广泛应用。因为二铵价格比较高,一些企业为了推销自己的产品,给二铵戴上各种各样的头衔,诸如“脲甲醛磷酸二铵”“多肽磷酸二铵”“硝基磷酸二铵”,甚至还有“有机磷酸二铵”“无机磷酸二铵”等,这些被包装美化的二铵,让广大农民朋友看得眼花缭乱,难辨真假,它们表面上看似高大上,施用效果未必比普通二铵高多少,甚至其中不乏一些假冒伪劣产品,如用水泥粉、粉煤灰、硝酸磷、磷酸钙等冒充。
二铵的生产工艺技术有传统法与料浆法两种。两者的区别有以下几点:1.磷酸在与氨中和前是否浓缩,用经过浓缩后的磷酸生产的二铵,称为传统法工艺,用没有经过浓缩的稀磷酸生产磷酸二铵,称为料浆法工艺;2.对磷矿石的要求品质不同,传统法对磷矿石品位要求高,料浆法对磷矿石品位要求低一些;3.二铵的纯度不同,传统法比料浆法的纯度高;4.杂质不同,传统法比料浆法的杂质要少一些;5.成本不同,传统法需要浓缩,因此,对设备与工艺的要求高,成本高,料浆法磷酸铵能够利用中低品位磷矿生产低浓度的磷酸,工艺技术较成熟,设备材质要求较低,成本低。
二铵产品标准中,最为核心的技术指标是总养分、总氮和有效磷的质量分数。一般市场上最为常用的是传统法制成的优等品,按照GB 10205-2009标准规定,传统法粒状二铵优等品的总养分不少于64.0%,总氮不少于17.0%,有效磷的质量分数不少于45.0%,配方为18-46-0。其次为了方便机械施用,还应注意优等品的粒度(1~4 mm)不小于90%(表3-5)。
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