GA 3 结合有机肥管理对柑橘裂果的影响

　　浙江省 2022－2024 年果品产业技术项目；2022 年临海市科技计划（农业科技领域）项目（2022NK02）。

　　果实裂果是柑橘生产上主要的生理病害之一，其主要内部原因是由于果皮自身的生长发育失去了平衡性，果皮变薄、韧性降低等，当在一定时期的高温少雨后遇到大雨或者灌水，果肉吸水膨胀，容易导致果皮开裂 。裂果发生在很多柑橘品种上，例如，温州蜜柑、玉环柚、南丰蜜桔以及橙类等。温州蜜柑、南丰蜜桔等宽皮柑橘类裂果的主要形态是肉眼可见的外裂，裂缝多为“一”字型，多发生在果实膨大期的 8 月份前后，转色前基本停止，且皮薄的优等果裂果更胜。而红江橙、脐橙及一些柚类等，通常会发生内裂果，且多发生果实快速膨大后的缓慢生长阶段（9－10 月），也称作采前裂果，裂口形态不一，呈多样化 。尽管前人的研究表明，柑橘裂果与环境的水分状态 、内源激素 、养分平衡 以及遗传特性 等因素有关，但是，裂果与气候条件以及管理措施息息相关，目前尚没有统一、高效的措施避免裂果的发生。近些年，部分柑橘产区的裂果严重时仍可达 50%以上，不仅严重影响柑橘产量，而且也阻碍了一些新品种的推广和发展。

　　因此，本研究以易裂的温州蜜柑为对象，结合有机肥的施用和树冠喷雾赤霉酸（GA 3 ），探索能够降低柑橘裂果的有效措施，为柑橘裂果的理论研究和防控技术的推广提供参考。

　　裂果率的调查，从裂果开始发生（8 月 15 日）至裂果基本结束（9 月 20 日），每间隔 3~5d 统计一次裂果的果实数量，每次调查之后将裂果果实移出果园统一进行处理。计算总裂果的果实数量（D），并于 9 月下旬统计剩余果实的总数量（T）。

　　调查结果，去掉一个最高值和一个最低值，其余 3个处理的平均值作为每个处理的最终裂果率。果实采摘期，使用日本柯尼卡美能达（konicaminolta）生产的CR-400 色差仪测量各处理果实的色差值，每个果实测量赤道位置 4 个点，取 4 个值的平均值为单个果实的色差值，每个处理随机测量 10 个果实。

　　采用 Excel 和 SPSS 软件进行统计数据分析及绘图，采用邓肯氏新复极差法进行差异显著性分析。

　　由表 2 可知，在同一种 GA 3 处理下，仅 100 mg/LGA 3 + 有机肥处理组的裂果率显著低于单一的 100mg/L GA 3 处理，其他相同浓度 GA 3 处理组间的果实裂果率的差异均不明显。GA 3 处理对柑橘裂果的影响较为明显，除 100 mg/L 以外，各处理均减少了裂果数量，其中 50 mg/L 处理显著低于对照组（CK），其后依次为20 mg/L 处理和 30 mg/L 处理的，分别比对照组的裂果率减少了 42.92%、29.57%和 29.57%。但裂果率不随浓度的变化呈规律性变化，这可能与处理间各树体的挂果数量存在差异有关。另一方面，20 mg/L、50 mg/L 以及 100 mg/L GA 3 配施有机肥处理的裂果率均低于 20mg/L、50 mg/L 以及 100 mg/L GA 3 单独处理，分别降低了 12.58%、2.62%和 27.19%。需要注意的是，高浓度的GA 3 处理（100 mg/L）不利于裂果的防控，甚至可能加重裂果的发生。总得来说，单独使用有机肥对减少裂果发生的影响有限，GA 3 对裂果防控效果较为明显，GA 3配施有机肥的处理具有一定的增效作用，其中 50 mg/L和 20 mg/L 表现最优，但在实际使用时，要严格把控时间和浓度。

　　赤霉酸的应用影响果实的转色，如表 3 所示，7 月中下旬使用 100 mg/L GA 3 显著影响果皮的叶绿素在果实转色期间向类胡萝卜素转化，同时阻碍红色素的形成。而喷雾 50 mg/L 和 30 mg/L 各 ２ 次的处理均对果面红色素的形成产生负面作用，20 mg/L 的 GA 3 处理则对果面色素转化或者积累的过程不会产生显著的影响，并且有机肥的施用对色素的转化过程不会发生明显的干扰。

　　综合表 2 和表 3 的结果，在 6－7 月喷施 2 次 20mg/L GA 3 ， 对减少温州蜜柑果实的裂果具有潜在的积极作用，且对果实果皮的转色不存在明显的负作用。

　　有机肥虽然对改善果园的土壤环境 和柑橘树势 均具有明显的增效作用，但本研究发现，单独施用有机肥对裂果的影响并不明显，一方面，可能是有机肥的功能机理与裂果的机理无相关性；另一方面，有机肥通常是缓释肥，且需要长期、重复地使用，才能更好地发挥作用，本研究仅仅 1 年时间，尚不足以充分发挥有机肥的功效。但是，有机肥配合 GA 3 使用会在一定程度上增加 GA 3 防控裂果的效果，本研究发现，在同等的 20mg/L、50mg/L 和 100 mg/L 处理下，增施有机肥有限减少裂果的发生，但增施有机肥，也增加了 30mg/L 处理下的裂果率，因此有机肥结合 GA 3 防控温州蜜柑的裂果机理有待进一步探索。

　　合理使用 GA 3 能刺激果皮组织发达，增强抗裂果能力 ，不合理的使用会造成叶绿素在成熟期仍存在于果皮，类胡萝卜素积累不足，红色素形成受阻，果皮着色较差，外观上难以满足商品果的需求。本研究的结果表明，6 月和 7 月分别使用 1 次 GA 3 20 mg/L 将有助于减少温州蜜柑果实膨大期裂果的数量，并且不会对果实的外观色泽产生显著的影响。